La escuela Cultural de Tauromaquia de Sevilla y la Asociación Andaluza de Escuelas de Tauromaquia “Pedro Romero” fomentan la cultura taurina de Andalucía con la organización del XXII Ciclo de Novilladas. Este evento tendrá lugar en la Plaza de Toros de Zufre el domingo 19 de junio con el patrocinio de la Consejería de Justicia e Interior, Canal Sur Televisión y la colaboración del Ayuntamiento zufreño, al que se une otras empresas y asociaciones. Los novilleros de las Escuelas Taurinas Andaluzas torearán seis novillos de la ganadería de Juan Antonio Ruiz Román, de Constantina, Sevilla. Los nuevos valores son José Antonio Alcalde “El Rubio”, José Mari, Miguel Andrades, Antonio Muñoz, José Antonio Serrano y Daniel Tejada que saldrán al ruedo a las seis de la tarde si el tiempo no lo impide y con el permiso de la autoridad.

Según nos confirman desde el Ayuntamiento, los festejos taurinos en Zufre se pueden retomar al menos a 1540, teniendo constancia de la existencia de un corral de novillos, en los aledaños de la población en ese año.

En dicha época, las celebraciones taurinas se encontraban entre lo profano y lo divino, las romerías, por lo general, fueron donde más se festejaron. Cabe señalar, la unión en el mismo espacio de ermita y coso taurino en diversos lugares de la Sierra, y en Zufre en concreto ocasionaron entre 1676 y 1682 enfrentamientos entre el Vicario y el Alcalde.

Fue ya entre 1879 y 1885, cuando se construyó el actual coso, obra del maestro alarife luso Domingo Alfonso de Amorío, trasladándose los festejos desde la plaza de la Iglesia a la Plaza de Toros.

Desde su origen han sido numerosas las figuras del toreo que han pasado por tan peculiar coso, “El Gallo”, Espartero, Lagartito Chigo, Bombita, Litri o José Luís Paradas.

Zufre sigue manteniendo su tradición taurina y cada año en las Fiestas Patronales, a primeros de Septiembre, celebra alguna corrida.